Kripik pangsit pedas manis

Kripik pangsit pedas manis

Masih ada banyak sisa kulit pangsit setelah dibuat siomay. Gak mau merugi dan kebuang percuma donk. Diolah deh jd bentuk lain
Bahan-bahan
1/2 bks kulit pangsit
minyak goreng
bumbu:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai lombok
2 buah cabai merah kecil
1/2 balok gula merah
1 sdm gula pasir
4 sdm air
1/2 sdt garam
Langkah
Potong2 kulit pangsit sesuai selera. Saya menjadikan 1lembar kulit pangsit mjd 12 kotak kecil
Goreng kulit pangsit dlm minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan gula merah
Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan gula, garam dan sedikit air, aduk merata sebentar saja. Matikan api.
Setelah bumbu menjadi lebih dingin, masukkan kripik pangsit. Aduk merata. Simpan dlm toples kedap udara.
Siap disajikan

Cara Membuat Kerupuk Pangsit

Suka nyemil krupuk ini kalo lagi beli baso sering nambah extra krupuknya hhaah dan saya pengen bisa buat ..ini resep perdana saya walaupun ga mirip2 amat ya soal rasa lumayan gurih .

Bahan-bahan
250 gram terigu
2 sdm tapioka
2 sdm margarin cair
1 butir telur
scukupnya masako
secukupnya air hangat untuk mengadon
5 butir bawang putih
3 batang seledri iris halus
stgh sdt lada
secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
Haluskan bawang putih,kemudian campur semua bahan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kaalis setelah kalis bagi beberapa bagian pipihkan dengan rolling pin ato bisa juga dengan botol kaca sampai benar2 tipis potong sesuai selera taburi dengan tepung tapioka agaar tidak lengket satu sama lain..setelah selesai panaskan minya goreng..setelah panas goreng dengan api sedang goreng hngga kuning keemaasan ato sampai matang selamat mencoba..happy cooking.

Cara Membuat Pangsit Sendiri

Cara Membuat Pangsit Sendiri.Pangsit adalah makanan berupa daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu. Setelah direbus sebentar, pangsit umumnya dihidangkan di dalam sup. Selain direbus, pangsit juga digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga seperti kerupuk. Pangsit (wonton) termasuk salah satu jenis dim sum.

Isi pangsit umumnya dibuat dari udang, daging babi, atau sayuran. Di Indonesia, isi pangsit terutama dibuat dari udang atau campuran daging ayam dan udang dengan tambahan jahe, bawang bombay, atau bawang putih yang dicincang. Bumbu untuk isi pangsit bisa berupa kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen.

Bahan-bahan

    150 gr daging ayam cincang
    150 gr daging sarden/ lainnya, kukus lalu suwir2
    1 batang daun prei, potong2 tipis
    3 siung bwg putih, cincang halus
    1 sdm saos tiram
    1 sdm kecap asin
    1 sdm minyak wijen
    1 sdm gula
    1 sdt garam
    1/4 sdt lada
    4 sdm tpung tapioka/kanji
    40 lembar kulit pangsit

Langkah

    Tumis bwng merah dan bwng putih dgn minyak wijen. Lalu masukkan ayam dan sarden... tambahkan semua sisa bumbu.. kecuali tpung tapioka.. aduk rata sampai matang... matikan api. terakhir tambahkan tapioka... bila perlu tmbahkan sedikit air.

    Masukkan kedalam kulit pangsit. Lipat sesuai selera. Lipat sampai habis.

    Goreng pangsit  sampai matang. Sajikan dgn saos sambal

    Piring pertama habis,, ini gorengan ke-2  suami lebih suka yg bentuk pastel krn isiannya lebih banyak..

    Sisanya masuk freezer.. bsa digoreng kpan aja..